Nước nóng trên 65 độ C
Nhiều người cho rằng uống nước nóng sẽ mang lại lợi ích lớn hơn so với nước lạnh. Nước quá lạnh có thể khiến bạn đau họng, đau bụng… còn nước nóng sẽ làm ấm cơ thể, có lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên, điều này chưa hẳn đã đúng.
Nước nóng có thể làm tổn hại cơ thể nếu nó ở nhiệt độ trên 65 độ C.
Uống nước nóng tốt cho quá trình trao đổi chất nhưng nước quá nóng lại làm tổn thương niêm mạc miệng, thực quản. Những khu vực này khá mỏng manh và chỉ chịu được nhiệt độ dưới 60 độ C.
Uống nước nóng trên 65 độ C sẽ khiến niêm mạc thực quản liên tục bị tổn thương. Ở trường hợp nhẹ, bộ phận này sẽ bị viêm nhiễm. Nặng hơn, niêm mạc thực quản sẽ sinh sôi và tạo ra các tế bào đột biến. Đây có thể là các tế bào ác tính và dẫn tới K thực quản.
Nước có đường
Nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan và Đại học Nam Carolina, Mỹ dã xem xét dữ liệu từ 90.504 phụ nữ sau mãn kinh (từ 50 đến 79 tuổi) trong gần 19 năm. Các nhà nghiên cứu muốn đánh giá mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường như soda, nước ngọt có ga, nước trái cây đóng hộp và nguy cơ mắc K gan.
Sau thời gian dài theo dõi, nhóm tác giả phát hiện những phụ nữ uống ít nhất 1 ly nước ngọt/ngày có nguy cơ mắc K gan cao hơn 73% so với người chỉ uống 3 ly/tháng. Những người uống 1 ly hoặc nhiều nước ngọt hơn hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh cao hơn 78%.
TS Longgang Zhao, Đại học Nam Carolina, Mỹ, tác giả của nghiên cứu này cho rằng việc cắt giảm đồ uống có đường sẽ giúp giảm nguy cơ mắc K gan.
Nguyên nhân là do đồ uống có đường có thể phá vỡ độ nhạy insulin. Cơ thể kém nhạy với insulin – hormone giúp quản lý đường huyết thì nguy cơ mắc bệnh cũng cao hơn. Ăn nhiều đường gây tăng cân, tích mỡ ở gan. Cả hai yếu tố này đều gây bất lợi cho sức khỏe của gan và liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc K gan.
TS Longgang Zhao cho rằng thay đồ uống có đường bằng nước, trà, cà phê không đường sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc K gan.
Xem thêm: Vì sao UT gan ngày càng nhiều? Bác sĩ: 1 loại trái cây hại gan hơn cả uống rượu
Khi gan xuất hiện các tổn thương, cơ thể sẽ gửi đến bạn một “tín hiệu cảnh báo”, khi đã nhận thấy thì chúng ta nên tích cực điều chỉnh, để giảm thiểu tối đa khả năng mắc ung thư gan.
Nguyên nhân ung thư gan:
1. Uống rượu
Các cuộc điều tra dịch tễ học đã chỉ ra rằng uống nhiều rượu trong thời gian dài có liên quan đến ung thư gan, uống rượu có ảnh hưởng đáng kể và độc lập đối với sự xuất hiện của ung thư gan và có mối quan hệ tác dụng liều lượng đáng kể. Người ta thường tin rằng uống rượu quá mức thường dẫn đến ung thư gan qua các bước như gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan. Ung thư gan xảy ra ở 10% đến 30% bệnh nhân xơ gan do rượu.
2. Xơ gan
Ngoài viêm gan, viêm gan B, viêm gan C dẫn đến xơ gan, còn có nhiều nguyên nhân khác có thể dẫn đến xơ gan diễn biến mãn tính như xơ gan mật, xơ gan tế bào gan,… Quá trình xơ gan tiến triển dần dần có thể dẫn đến ung thư gan.
3. Aflatoxin
Thực phẩm bị mốc sinh ra aflatoxin, do ăn lạc mốc, lạc mốc chứa rất nhiều aflatoxin.
4. Miễn dịch
Suy giảm miễn dịch không chỉ là nguyên nhân gây ung thư gan mà còn bất kỳ loại ung thư nào khác. Vì vậy, muốn phòng ung thư gan thì phải quay lại phương châm nâng cao miễn dịch 20 chữ: giữ tinh thần thoải mái, đi ngủ sớm dậy sớm, tập thể dục đều đặn, ăn uống lành mạnh, không làm việc quá sức.
5. Yếu tố di truyền
Các yếu tố di truyền của bệnh ung thư gan đề cập đến thực tế là trong cùng một môi trường bất lợi, những người có tính nhạy cảm di truyền có khả năng mắc bệnh cao hơn. Điều này cũng nhắc nhở chúng ta rằng nếu trong gia đình dễ xảy ra ung thư gan, chúng ta nên tu dưỡng bản thân cho tốt.
6. Gan nhiễm mỡ
Với sự cải thiện mức sống của người dân và số lượng người béo phì ngày càng tăng, tỷ lệ ung thư gan do gan nhiễm mỡ ngày càng tăng. Tỷ lệ gan nhiễm mỡ ở nước ta là 35,4%. Nguyên nhân gan nhiễm mỡ chuyển thành ung thư gan rất đơn giản, đó là khi mỡ trong gan tăng cao, dễ xảy ra hiện tượng viêm và hoại tử, biến thành viêm gan nhiễm mỡ, nặng hơn nữa là phát triển thành xơ gan. Xơ gan lâu ngày rất dễ biến chứng thành ung thư gan.
7. Đột biến gen
Trong những năm gần đây, một số người tin rằng chất gây đột biến và virus trong môi trường kích thích kích hoạt con đường phản ứng phân chia tế bào gan, gây ra đột biến điểm tế bào và chuyển vị gen, đây là những yếu tố có thể làm tăng tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
Vì sao ung thư gan ngày càng nhiều?
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến số lượng bệnh nhân mắc ung thư gan ngày càng gia tăng.
Đầu tiên, mức độ chăm sóc y tế đã được cải thiện. Các kỹ thuật kiểm tra hiện tại bao gồm sàng lọc alpha-fetoprotein, siêu âm Doppler màu và CT, rất hữu ích trong việc phát hiện bệnh nhân ung thư gan. Trước đây, những người bình thường có thể hiếm khi đến bệnh viện mỗi năm một lần, nhưng bây giờ nhiều người bình thường có ý thức đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe, và xác suất ung thư gan đã tăng lên.
Thứ hai, môi trường xã hội và môi trường tinh thần. Ngày nay, loài người đang phải chịu rất nhiều áp lực và tỷ lệ mắc các khối u ác tính cũng sẽ tăng lên đáng kể.
Thứ ba, mức sống được cải thiện dẫn đến gan nhiễm mỡ xuất hiện. Gan nhiễm mỡ trước đây ít gặp, nhưng hiện nay với mức sống ngày càng được nâng cao thì tình trạng gan nhiễm mỡ nặng xuất hiện. Theo thống kê của nước ngoài, một số trường hợp gan nhiễm mỡ nặng có thể trở thành xơ gan.
Thứ tư, tuổi thọ trung bình đã được kéo dài đáng kể. Tuổi thọ trung bình của cả nam và nữ ở nước ta được kéo dài, nhiều bệnh nhân viêm gan mạn tính, từ viêm gan đến xơ gan đến ung thư gan, có thể hết tam chứng, không như một số bệnh nhân trước đây đến giai đoạn xơ cứng đều dừng lại.
Nhưng hiện nay, với việc phổ cập tiêm phòng viêm gan B sau sinh, khám sức khỏe định kỳ, chú trọng phát hiện sớm và phòng ngừa bệnh, số bệnh nhân ung thư gan sẽ giảm dần trong thời gian tới.
Bác sĩ: Một loại trái cây còn hại gan hơn cả uống rượu, nên dừng tùy tiện
Nhiều người tuân theo quan niệm tiết kiệm, và họ không muốn vứt bỏ những trái cây hư hỏng, mà thường chọn những trái tốt và tiếp tục ăn. Nhưng những loại trái cây thối rữa như vậy lại chứa aflatoxin, ăn lâu ngày sẽ gây tổn thương gan nghiêm trọng, dễ gây ung thư gan, tưởng chừng tiết kiệm thực chất lại hại cơ thể.
Nếu quả có một chút mốc thì nên vứt bỏ kịp thời, đừng nghĩ một chút mốc thì không ảnh hưởng đến việc sử dụng, chỉ cần quả bị mốc thì aflatoxin sẽ lan khắp quả, vì vậy đừng dại dột nghĩ rằng không sao, cuối cùng, đó là sức khỏe của chính bạn.
Nên làm gì để bảo vệ gan trong cuộc sống hàng ngày
1. Tập thể dục nhiều hơn
“Tập thể dục là cách tốt nhất để giữ sức khỏe”. Những người tập thể dục thường xuyên có rất ít khả năng mắc bệnh gan. Tại sao lại như vậy? Kiên trì tập thể dục có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, năng lực chống virus của cơ thể đương nhiên sẽ mạnh hơn so với người không tập thể dục.
Nguồn: https://xevathethao.vn/uncategorized/2-loai-nuoc-nuoi-te-bao-k-ac-tinh-trong-co-the-nhieu-nguoi-hay-dung-ma-khong-biet.html