Mình mới đọc báo thấy mỗi năm nước ta ghi nhận hàng trăm nghìn người qua đời vì bị ung thư, bao gồm bệnh nhân mới và những người sống chung với bệnh ung thư trước đó. Nói đâu xa đâu, bây giờ ở quê mình số người qua đời theo quy luật tự nhiên thì ít mà mất vì ung thư thì nhiều đây. Thực sự tình trạng này rất đáng báo động luôn đấy.
Chính các bác sĩ cũng thừa nhận người ung thư nhiều như thế là có liên quan tới chế độ ăn uống đấy. Trên báo mình thấy cũng đưa tin nhiều nhưng tâm lý của dân mình đúng kiểu khá thờ ơ, bỏ qua, cho rằng chắc chả tới lượt mình đâu. Cái tâm lý này rất đáng sợ đấy, ai mà có thì nhìn vào những con số biết nói dưới đây cần thay đổi ngay đi, chứ tới lúc hối cũng không kịp đâu.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Báo động: Số người mắc mới và số người qua đời vì ung thư ở Việt Nam đang tăng ‘chóng mặt’
Theo nghiên cứu mới nhất đăng trên Sáng kiến Ung thư Thế giới thì Việt Nam đang là nước có tỷ lệ người qua đời vì ung thư cao hàng đầu châu Á, con số này lên tới 70%. Tiếp đó là tới Ấn Độ, Thái Lan và Trung Quốc.
Theo PGS. Lê Văn Quảng (GĐ Bệnh viện K Hà Nội) cho biết: Mỗi năm Việt Nam ghi nhận khoảng 165.000 ca ung thư mới và 115.000 người qua đời vì ung thư. Báo cáo cho thấy: Số bệnh nhân ung thư qua đời ngay trong năm đầu tiên phát hiện bệnh ở Việt Nam rất cao, lên tới 29%.
PGS. Quảng cho biết: Ở Việt Nam, ung thư phổi, gan và dạ dày là ba loại bệnh ung thư thường gặp và có tiên lượng rất xấu, tỷ lệ qua đời cũng cao hơn. Người bị những bệnh này thường chỉ đến khám khi đã ở giai đoạn muộn nên hầu như bác sĩ chẳng thể can thiệp sâu chỉ có thể điều trị giảm nhẹ. Đó cũng chính là lý do khiến tỷ lệ qua đời do ung thư ở Việt Nam cao.
Ông Quảng cho biết: Hiện nay, bệnh ung thư gan đang là bệnh ung thư đứng đầu trong các loại ung thư ở Việt Nam. Có tới 80% bệnh nhân bị ung thư gan phát triển từ bệnh viêm gan mạn tính. Nguyên nhân là do thế hệ trước không hề được tiêm phòng viêm gan. Những năm gần đây Việt Nam mới triển khai chương trình tiêm chủng viêm gan cho trẻ. Điều này phần nào làm giảm nguy cơ ung thư gan do viêm gan virus trong tương lai.
Ngoài ra, ông Quảng cũng nhấn mạnh rằng: Mọi người nên đi khám sàng lọc ung thư cổ tử cung, vú, đại trực tràng… sớm. Bởi đây là những bệnh có thể phát hiện thông qua việc khám lâm sàng đơn giản, khả năng chữa khỏi cao.
Nguyên nhân khiến tỷ lệ ung thư ở Việt Nam cao một phần là vì chế độ ăn uống bất hợp lý. Mọi người thường xuyên ăn những món ăn ‘độc hại’, tạo điều kiện cho bệnh ung thư hình thành và phát triển.
PGS. Lê Văn Quảng. Ảnh: Internet
Những món ăn làm tăng nguy cơ ung thư luôn có mặt trong mâm cơm của người Việt
+ Thực phẩm muối chua:
Ở Việt Nam, thịt, rau củ muối chua là món ‘khoái khẩu’ của nhiều người. Đặc biệt những món dưa cà muối đã có từ lâu, được người dân rất yêu thích. Thế nhưng chúng ta không hề biết rằng việc ăn đồ chua nhiều sẽ làm tăng nguy cơ hấp thụ nitrit. Nitrit sau khi đi vào dạ dày sẽ kết hợp với protein và hình thành nitrosamine. Đây là một chất gây ung thư dạ dày và thực quản cực mạnh.
+ Thực phẩm hun khói:
Các loại thịt hun khói được bán đầy rẫy ngoài siêu thị cũng được người dân ngày càng yêu thích vì không chỉ có hương vị hấp dẫn mà nó còn rất tiện lợi. Tuy nhiên, quá trình đốt chát không hoàn toàn của loại thịt này sẽ làm sản sinh ra benzopyrene. Đây là một chất gây ung thư mạnh đã được khoa học công nhận từ lâu.
+ Thực phẩm bị mốc:
Gạo mốc, ạc mốc, bánh mì mốc, cá khô mốc… là những món thường có trong nhà bạn. Nhiều người khi thấy nó mốc thì không vứt đi mà tiếc của chỉ rửa phần mốc đi rồi tiếp tục sử dụng. Thế nhưng, khi bị mốc nó sẽ sản sinh ra chất aflatoxin – độc tố gây ung thư gan hàng đầu. Đồng thời, nó còn sản sinh ra nấm Aspergillus flavus cũng có thể gây ra nhiều bệnh ung thư nguy hiểm.
+ Đồ chiên rán:
Khi được chiên rán ở nhiệt độ cao thì thực phẩm hoàn toàn có thể bị biến đổi và hình thành chất gây ung thư.
+ Thực phẩm nhiều chất béo:
Tiêu thụ thức ăn nhiều dầu mỡ lâu ngày không chỉ khiến cơ thể bị tích mỡ mà còn làm tăng nguy cơ béo phì, dễ bị ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, béo phì còn là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh ung thư khác nhau.
+ Đồ nướng:
Trong quá trình nướng, phần thịt mỡ chảy xuống than sẽ hình thành ra một chất gây ung thư dạ dày, đại trực tràng cực mạnh.
Nguồn: https://www.webtretho.com/f/an-de-khoe-dep/khoang-115000-nguoi-viet-qua-doi-vi-ung-thu-moi-nam-keu-goi-dung-an-6-mon-de-bo-doi-te-bao-ac-tinh
Xem thêm: Cặp vợ chồng 9x liên tiếp mắc UT không rõ lý do, bác sĩ nói: Tiếc là đã duy trì ăn loại trái cây này quá nhiều
Tờ Sohu trích dẫn 1 thống kê cho thấy mỗi năm trên thế giới có khoảng 854.000 ca ung thư gan mắc mới, hơn một nửa trong số đó xảy ra ở Trung Quốc.
Gan được gọi là cơ quan “câm” vì nó không có dây thần kinh đau đớn. Gan khi bị tổn thương hay hình thành ung thư giai đoạn đầu sẽ không có triệu chứng rõ ràng. Đó là lý do vì sao hầu hết bệnh nhân đều đi khám khi bệnh đã bước vào giai đoạn giữa và cuối, do đó họ đã bỏ lỡ thời điểm điều trị tốt nhất.
Cặp vợ chồng 9x Tiểu Vũ và Tiểu Mỹ (Trung Quốc) chính là một trong số đó. Đang trong lúc công việc tiến triển nhất thì cả hai vợ chồng đều bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan.
(Hình minh họa).
Ban đầu, vợ chồng họ chỉ cảm thấy mệt mỏi, đuối sức. Nhưng dần dần, màu mắt và màu da của Tiểu Vũ bắt đầu chuyển sang màu vàng và sút cân không phanh. Cũng trong thời gian đó, Tiểu Mỹ thấy mình có triệu chứng ăn uống không ngon miệng, cơ thể suy nhược, vì vậy họ đã quyết định đến viện khám, kết quả cho thấy họ đã mắc bệnh ung thư gan.
Bác sĩ nói, nguyên nhân gây bệnh là một loại quả mà họ đã ăn quá nhiều.
Loại quả gây ung thư cho gia đình Tiểu Vũ là gì?
Sau khi vợ chồng nhập viện, các bác sĩ bệnh viện đã tạo điều kiện để họ có thể ở cùng một phòng bệnh. Trong suốt thời gian chữa trị, vợ chồng họ đã tìm hiểu kỹ hơn về căn bệnh ung thư gan rồi mới biết nguyên nhân gây bệnh.
Hóa ra trong nhiều năm, vợ chồng Tiểu Vũ đã kinh doanh cửa hàng trái cây. Để công việc kinh doanh tốt hơn, cả hai thường thức khuya dậy sớm để lo cho cửa hàng. Dù đã mở cửa hàng trái cây nhưng họ không bao giờ sử dụng loại trái cây tươi ngon mà chỉ khi nào có trái cây thối, hỏng họ mới loại bỏ phần mốc và ăn nốt phần còn lại.
Ăn quá nhiều trái cây hỏng là nguyên nhân khiến vợ chồng Tiểu Vũ mắc ung thư.
Không ngờ, chính thói quen đó đã làm hại họ. Theo bác sĩ, hoa quả bị héo, thối, xuất hiện nấm mốc thì sẽ mất đi hương vị tự nhiên, mất dinh dưỡng, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa. Trong một số trường hợp, ăn trái cây có nấm mốc sẽ xuất hiện một số triệu chứng giống rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, ói, chướng bụng và tiêu chảy.
Nấm mốc xuất hiện trên trái cây có thể là nấm Aspergillus flavus hoặc A. parasiticus. Các loại nấm này sản sinh ra độc tố aflatoxin. Aflatoxin mang độc tính cực kỳ mạnh, thậm chí độc gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua, có khả năng phá hủy mô gan nghiêm trọng. Chỉ 1mg aflatoxin cũng có thể gây ung thư gan, và 20mg có thể gây tử vong.
Chỉ 1mg aflatoxin cũng có thể gây ung thư gan, và 20mg có thể gây tử vong.
Ngoài quả mốc, những món ngon lành này cũng không nên ăn kẻo làm hại gan
1. Sữa chua hết hạn
Sữa chua hết hạn, nổi váng mốc, vón có thể bị nhiễm độc tố aflatoxin, gây tổn thương gan, ung thư gan. Do đó dù sữa chua trông không hề bị hỏng nhưng khi đã hết hạn sử dụng thì tốt nhất bạn nên vứt đi.
2. Hạt đắng
Các loại hạt dù rất tốt cho sức khỏe nhưng một khi chúng trở nên đắng, chúng rất dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin, đặc biệt là đậu phộng và hạnh nhân.
3. Gạo mốc
Gạo có “mùi mốc”, chuyển màu vàng hay màu xanh lá cây thì rất dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin do loại độc tố này có xu hướng phát triển nhiều trên thực phẩm giàu tinh bột.
Để bảo vệ gan cần thực hiện 2 nhiều, 2 ít
2 nhiều gồm:
– Cười nhiều hơn
Một tâm trạng thoải mái không chỉ khiến bạn được hạnh phúc về mặt tinh thần mà còn thay đổi nội tiết tố, tăng tiết adrenaline và các chất có lợi khác cho sức khỏe gan. Ngoài ra, nó còn có thể ức chế sản xuất các chất có hại, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đồng thời tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
– Chăm đi khám sức khỏe hơn
Gan là cơ quan “không đau”, do vậy cần phải hình thành thói quen đi khám sức khỏe thường xuyên. Đặc biệt người trên 40 tuổi, hay uống rượu bia lâu năm, bệnh nhân tiểu đường thì tốt nhất nên đến bệnh viện để khám sức khỏe 2 lần/năm.
2 ít gồm:
– Ít thức khuya
Thức khuya gây rối loạn nội tiết trong cơ thể, tăng gánh nặng cho gan, ảnh hưởng đến quá trình tự sửa chữa của gan, dẫn đến lão hóa gan sớm, tăng khả năng mắc bệnh gan. Vì vậy, hãy cố gắng giảm thức khuya, đảm bảo ngủ đủ giấc.
– Ít chất béo hơn
Ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ và làm tổn hại đến sức khỏe của gan. Mỗi người cần kết hợp cân bằng giữa thịt và rau quả để đảm bảo sức khỏe của gan.
Nguồn: http://ttvn.toquoc.vn/cap-vo-chong-9x-lien-tiep-mac-ung-thu-khong-ro-ly-do-bac-si-noi-tiec-la-da-duy-tri-an-loai-trai-cay-nay-qua-nhieu-22202167234612275.htm